ウォルツ - アン アメリカン レストラン
[Walt's-an American Restaurant]
2002年8月現在

　ウォルト ディズニーの名前が付けられたこのレストランは、ウォルトの邸宅をイメージしたような造りになっており、調度品や家具などは落ち着いた色合いでまとめられています。
　地上階が受け付けカウンターとロビー、上階がレストランとなっています。ロビーにはウォルトのブロンズ像やアカデミー賞のオスカー像、そしてウォルトのフォトグラフなどが飾られています。
　朝食はキャラクターブレックファーストが出来るようになり、ランチとディナーは落ち着いた雰囲気のレストランです。
　上階はいくつかの小部屋に分かれており、窓際のテーブル席からはメインストリートU.S.Aを通るパレードが見下ろせます。各小部屋はリビングや書斎などのテーマに分かれ、まさに邸宅を思わせる造りです。

　←メニューはウォルトのヒストリーがまとめられたフォトグラフィ式になっており、細部まで凝った演出がなされています。

　→この日にオーダーしたセットメニューの前菜は、ポーチドエッグの載ったフルーツ＆グリーンサラダ。

　メインディッシュはザリガニのソテー＆チキングリルのライス添え。

　デザートはフルーツクレープ カスタードクリーム添え。

各種ワインも揃っており、カリフォルニア料理とワインを楽しみたいレストランです。

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